San Simón da Costa DOP
10,86 €
Impuestos incluidos
Queso curado ahumado
- 1996
- 1kg y 500g aprox
- Refrigerado
Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.
Ingredientes
- leche pasteurizada de vaca
- fermentos lácteos
- cuajo
- lisozyma (procedente del huevo)
- cloruro cálcico
- sal
Valores nutricionales
por 100 g
Calorías | 1542 Kj / 372 Kcal |
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Proteínas | 23,30 g |
Carbohidratos | 1,7 g |
de los cuales azúcares | < 0,5 g |
Grasas | 30,30 g |
de las cuales saturadas | 18,10 g |
Fibra | |
Sal | 0,68 g |
Maridaje
Marida con vinos blancos fermentados en barrica y tintos de crianza. Se recomienda un mencía de la Ribeira Sacra o del Bierzo. También va bien con cervezas ligeras.